兴安盟市场监督管理局-凯发k8娱乐登录k8凯发下

　　6月14日，兴安盟行署副盟长何伟利带队深入包保企业内蒙古天牧冷食品有限公司、乌兰浩特市鑫雍丰餐饮食品配送中心督导食品安全“两个责任”落实情况。盟行署副秘书长杨磊，盟市场监管局党组书记、局长郭凌云、四级调研员孙世旗陪同检查。

　　此次行动，何伟利通过听取汇报、实地询问、车间走访等方式，重点检查了企业的食品安全总监、食品安全员的设置和职责、“日管控、周排查、月调度”制度、应急处置等方面落实情况，实地查看了企业原料采购、食品储存、清洗消杀、切配烹饪、食品留样、规范运输及生产车间卫生状况。同时，强调企业要履行食品安全主体责任，严格规范管理，把好进货关、储存关、加工关、留样关等关键环节关口，坚持工作人员持证上岗，定期进行食品安全培训，强化底线思维、精细管理、过程控制和安全检测，严防严控食品安全风险隐患。

　　何伟利要求，全盟市场监管系统要健全完善分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，加强上下贯通、协调联动，提升包保干部的食品安全意识和检查能力，以全过程、全流程、全链条监管落实属地管理责任、部门监管责任和食品企业主体责任，及时处置、有效化解食品安全风险隐患，确保“两个责任”按时保质稳步推进，让人民群众吃得舒心、放心、安心。